Challenge jour 4

Coucou !!

En ce jour 4 du challenge, j'ai décidé de te parler des associations alimentaires et des compatibilités des différents aliments.

Peut-être qu'on t'a dit un jour qu'un repas équilibré c'était : 1 viande (ou poisson) + 1 part de céréales + 1 part de légumes ?

Eh bien….

J'ai le regret de t'annoncer que cela perturbe grandement la digestion et favorise la prise de poids !

Alors comment composer son assiette ?

On fait la part belle aux légumes : crus et/ou cuits (au moins 50 % de l'assiette).

Ensuite, il convient de dissocier les aliments qui ont besoin d'une forte digestion.

C'est-à-dire : évite l'association viande / poisson + céréales (pâtes, riz, semoule, sarrasin, …)

Tu peux en revanche faire ces associations :

viande (ou poisson) + pomme de terre ou patate douce.

Par exemple : poulet grillé + frites de patate douce et salade ou du bœuf Bourguignon avec des pommes de terre

céréales + légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges, tofu…) OU œufs.

Par exemple un « chili sin carne » : riz, haricots rouges, maïs, oignon et tomate ou bien un riz cantonnais sans viande (riz + œufs + légumes).

J'espère que c'est clair sinon n'hésite pas à me poser des questions dans le groupe FB !

Pour une perte de poids rapide, tu peux aussi dissocier tes aliments encore plus sur quelques jours par semaine ou mois.

Cela peut donner :

Matin : Fruits frais de saison ou œufs ou un bol de riz

Midi : Crudités variées (ou jus de légumes crus) + protéines (poisson ou volaille ou viande ou œufs ou fromage ou fruits de mer) + légumes verts cuits.

Vers 11 et 18 heures : Fruits frais

Soir : Crudités (ou soupe de légumes ou jus de légumes crus) + céréales (riz, millet, sarrasin, quinoa, maïs, orge, blé, …) + légumes cuits selon appétit.

Je te dis à demain pour le dernier jour de challenge.

Belle journée !

PS : je te proposerai une belle surprise